寶寶吃海鮮小心發生過敏

寶寶4-6個月左右的准媽媽應開始添加輔食的寶寶,但1歲前寶寶有很多的飲食限制,你的寶寶之前,以下8種食品是1歲需要避免接觸。


1. 蜂蜜:雖然飲用蜂蜜水有其好處,但蜂蜜並沒有經過巴士德消毒,以免損害成分,因此可能含有肉毒杆菌孢子,可導致一歲以下嬰兒出現肉毒中毒。 一歲以下的嬰兒不宜食用蜂蜜。


2. 花生醬:花生產品本身就是含有花生油酸,這是作為一種通過人體提供所需的必需脂肪酸,人體組織細胞會利用此酸合成減少前列腺素,前列腺素是人體內有名的天然發炎性物質,易引起嚴重過敏而有發炎反應。如果我們家族有食物產生過敏的遺傳,一歲前最好可以避免喂食花生制品。


另外,花生醬則易因保存管理不當,易受黃曲毒素汙染。根據我國食品安全衛生服務標准進行規定,花生及其相關制品中黃曲毒素不得使用超過15ppb。萬一不慎攝食了大量被黃曲毒素汙染的食物,會導致中國急性肝中毒,甚至出現死亡。


3. 鮮奶:牛奶含有豐富的營養物質,但一歲前寶寶不適用,主要是酪蛋白牛奶蛋白分子結構較大,不易破碎,它不能被寶寶一歲吸收;寶寶的腸道和某些如果沒有足夠的乳糖酶擊穿乳糖,會引起腸道的刺激,影響腸胃功能;再加上某些礦物質會加重腎髒的負擔嬰兒,孩子出現慢性脫水,大便幹燥等症狀。


尤其是對一歲以前的嬰兒一般來說,母乳最好,否則應選擇配方奶,因為不同配方奶會調整以及蛋白質和脂肪組織結構、鈣磷比例,還適量進行添加一些研究維生素、微量元素、核苷酸、不飽和脂肪酸等嬰幼兒生長系統發育過程中必需成分,以完整的營養發展提供其發育過程所需養分。


4. 蛋白:蛋含有一個豐富的優質蛋白質,還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種研究維生素,只是寶寶一歲前的消化學習能力還無法工作負擔這豐富的營養物質成分,加上相關蛋白中的成分比較容易可以引起過敏反應。因此,開始吃輔食的嬰兒我們必須先吃蛋黃。


溫馨提示


大部分的過敏原蛋白大分子的,正常的胃腸功能有足夠的力量保護,能抵抗外來蛋白質的侵襲,但嬰幼兒的胃腸道發育不夠成熟,消化液分泌不足無法分解,免疫球蛋白低蛋白分泌,當與這些蛋白質接觸,變應原可以很容易進入體內並引起過敏反應。


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5. 海鮮;主要的問題是,由於海鮮是不容易保存和腐敗,海鮮容易引起過敏。胃腸功能和寶寶的發育尚不完善已經比較敏感,吃了不潔的食物,身體的反應往往出現更成人。因此,在第一年推薦的,我少吃為宜。


溫馨提示


有些食物就是因為我們保存管理方式、成分及質地等問題,容易可以引起腸胃道問題,而一歲前的寶寶,因在腸胃道的發育和免疫分析系統研究仍未發展成熟,為避免可能引起腸胃不適和引發過敏反應症狀,最好少碰為妙,即使吃,也以少量為原則。



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